Diéta pre zápal žalúdka s vysokou kyslosťou: funkcie menu

O tom, čo je gastritída s vysokou kyslosťou a ako urobiť správne menu pre túto chorobu.

príznaky gastritídy u ženy

Gastritída a jej odrody

Bolesti bolesti pod rebrom, ťažkosti v žalúdku, pálenie záhy, nevoľnosť, nadúvanie a mnoho ďalších nepríjemných pocitov - tieto príznaky známe mnohým môžu mať jeden komplexný názov - zápal žalúdka.

Gastritída preložená zo starogréčtiny znamená „zapálený žalúdok". Toto je kolektívny pojem, ktorý sa vzťahuje na rôzne zápalové procesy a zmeny na žalúdočnej sliznici.

Gastritída je akútna a chronická, môže sa vyskytnúť ako primárne ochorenie a na pozadí iných chorôb. Akútna gastritída sa môže zmeniť na chronickú - malátne ochorenie s trvalými relapsmi. Gastritída sa líši v hĺbke poškodenia sliznice a vrstiev epitelu žalúdka a v stupni kyslosti - zvýšenej alebo zníženej.

Prekyslená gastritída: príčiny a následky

Gastritída s vysokou kyslosťou sa nazýva prekyslená gastritída. Vyskytuje sa v dôsledku prebytku kyseliny chlorovodíkovej, ktorá vedie k zápalu stien žalúdka. Dôvody vzhľadu:

  • vonkajšie faktory - nezdravá strava, zneužívanie alkoholu, nikotín, drogy, stres;
  • vnútorné - rôzne choroby endokrinného systému, genetika, metabolické poruchy a vaskulárna dystónia.

Prekyslená gastritída sa považuje za chorobu mladých ľudí, pravdepodobne kvôli nesprávnemu životnému štýlu a večnému uponáhľaniu. Na druhej strane je rozdelený do troch typov:

  • „A" vzniká z genetickej predispozície;
  • "B" - v dôsledku takzvaných baktérií Helicobacter pylori, ktoré spôsobujú infekciu žalúdočnej sliznice;
  • "C" sa vytvára v dôsledku účinkov liekov, pod vplyvom životného štýlu a výživy.

Pri prekyslenej gastritíde nie je bolesť vždy cítiť, iba v období exacerbácie a v hypochondriu sa objavujú pocity ťahania a bolesti. Hlavným príznakom gastritídy s vysokou kyslosťou je nepríjemný pocit pálenia záhy. Pravidelne sa objavuje pocit nevoľnosti a pálenia, dochádza k zápche. Pri prekyslenej gastritíde chuť do jedla nezmizne, a to je dobré, pretože príznaky bolesti môžu po jedle ustúpiť.

Diéta a strava

diétne jedlá pre zápal žalúdka

Hlavnou vecou pre akýkoľvek typ gastritídy je správna výživa.

Zakázané produkty:

  1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vylúčiť akékoľvek produkty, ktoré dráždia žalúdočnú sliznicu: alkohol, údené mäso, kyslé uhorky, marinády, syry s dlhým obdobím kvasenia.
  2. Rovnako ako výrobky, ktoré spôsobujú vylučovanie žalúdočnej šťavy: silná káva, čaj, všetok rovnaký alkohol.
  3. A jedlá, ktoré spôsobujú plynatosť: strukoviny, všetky druhy kapusty, reďkovky, okrúhlice, reďkovky, čínsky šalát, cibuľa, artičoky, huby, celozrnné a ražné pečivo.

Zdravé jedlá:

  • sušený biely chlieb,
  • dusené alebo varené chudé mäso a ryby,
  • mliečne výrobky (jogurt, mlieko),
  • krupica, pohánka,
  • ovsené vločky,
  • ryža,
  • rôzne polievky zo zeleninového pyré, domáce rezance.
  • Do jedálnička je potrebné zaradiť varenú alebo dusenú zeleninu - zemiaky, repa, mrkva, tekvica, cuketa, všetko, čo má sťahujúcu a obaľovaciu vlastnosť.
  • Ako dezert sa odporúčajú pudingy, želé, želé.
  • Z nápojov - slabý čaj, neperlivá minerálna voda, zriedené džúsy, rôzne odvary.

Približná strava tri dni s prekyslenou gastritídou

diétne jedlo na zápal žalúdka

Prvý deň

  • Raňajky: pohánková kaša, čaj s mliekom.
  • Druhá raňajky: nízkotučný tvaroh alebo pečené jablko.
  • Obed: polievka zo zeleninového pyré, dusené mäso s dusenou zeleninou, želé na dezert, kompót.
  • Popoludňajšie občerstvenie: odvar z otrúb s cukrom alebo šípkou a krekry.
  • Večera: varené chudé ryby, ryžový nákyp, slabý čaj.
  • Pred spaním: pohár mlieka.

Druhý deň

  • Raňajky: tvarohový kastról, šípkový vývar.
  • Druhá raňajky: ovocné želé.
  • Obed: slepačia polievka s domácimi rezancami, dusená ryba, ryža, džús.
  • Popoludňajšie občerstvenie: pohár jogurtu.
  • Večera: zemiakový zrazy s mliečnou omáčkou, puding, slabý čaj.
  • Pred spaním: pohár mlieka.

Tretí deň

  • Raňajky: vajce namäkko, sušený chlieb, čaj s mliekom.
  • Druhá raňajky: pohár jogurtu.
  • Obed: polievka z ovsených vločiek z mlieka, kuracie rezne na pare so zemiakovou kašou, pečené jablko, kompót.
  • Popoludňajšie občerstvenie: ovocné želé.
  • Večera: lenivé knedle, slabý čaj.
  • Pred spaním: pohár mlieka.

Pamätajte, že správne vybrané menu vám pomôže poraziť zápal žalúdka. Pretože strava je v tomto prípade jedinou platnou možnosťou. Jesť by ste mali často, ale postupne a pestro. Byť zdravý!